Список самых вредных пищевых добавок
Список самых вредных пищевых добавок
Наверняка, Вы не раз пытались прочесть состав продуктов, которые едите, и частенько удивлялись странным названием вещества, которые в них входят. Оказывается, по всем, чем мы питаемся, имеются разнообразные пищевые добавки. К сожалению, не все они полезны. Эксперты изучили продукты и выявили список тех добавок, которые могут негативно сказаться на здоровье. Вот они:
1) Бутилгидроксианизол (BHA, Butylated hydroxyanisole) и бутилгидрокситолуол (BHT, Butylated hydroxytoluene).
Это вещество призвано остановить процессы окисления, поэтому его добавляют в хлеб, чипсы, жевательнаяа резинка и растительное мало.
2) Пропилгаллат (Propyl Gallate).
Это тоже антиокислитель, но с немного другой сферой применения. Как правило, его добавляют в мясо.
3) Нитрит натрия.
Консервант, который добавляется в пищу, чтобы сохранить ее вкусовые качества как можно дольше. Кроме того, он позволяет добавить аромат и цвет мясным продуктам, в которых чаще всего и используется.
4) Глутамат натрия.
Содержится в очень разных продуктах, своим побочным эффектом имеет мигрень.
5) Пищевые красители.
Особенно вредные цвета - синий, красный, зеленый, желтый. Впрочем, не пеняйте на всю цветную пищу. Некоторые красители могут быть получены естественным путем из ягод, фруктов и шоколада.
6) Бромат калия.
Помогает немного схитрить, так как увеличивает объем продуктов. Это вещество легко найти в хлебе, рулетах и других хлебобулочных изделиях. Способно провоцировать рак.
7) Олестра.
Раньше олестру добавляли в чипсы, так как она позволяла препятствовать поглощению жира организмом. Однако, как оказалось, они блокирует также и витамины. Сейчас это вещество стараются не использовать.
Транс-жиры.
Эти жиры очень негативно сказываются на сердце, провоцируют инсульты и заболевания почек. По этой причине из продуктов они были почти полностью исключены, но все равно будьте бдительны.
9) Аспартам.
Как говорится, одно лечим, а другое калечим. Аспартам используется в качестве искусственного подсластителя в диетических продуктах, но его полезное влияние на орагнизм весьма сомнительно. Его можно найти в десертах, желе и других продуктах.
10) Ацесульфам калия.
Это тоже искусственный подсластитель, аналогичный аспаратму.
11) Сахар (белый).
Сказать, что он полностью плох нельзя, главное, потребляйте его в меру. Обычный сахар можно заменить коричневым, он полезнее.
12) Соль (она же хлорид натрия).
Совсем без соли еда будет пресной, но не злоупотребляйте ей, иначе рискуете заработать проблемы с давлением и почками.
Лечение простатита, аденомы, половых инфекций в Киеве. Консультации